文章信息一览： 1、怎样做出一锅美味的麻辣小龙虾? 怎样做出一锅美味的麻辣小龙虾? 1、倒入啤酒或水：倒入一瓶啤酒（或等量水），没过小龙虾即可。煮制：大火烧开后转中小火，煮制10-15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁中的味道。收汁：待汤汁浓稠，小龙虾颜色鲜亮，汤汁入味后，可以开大火收汁，使汤汁更加浓郁。出锅装盘：撒上小葱段，出锅装盘，一道美味的麻辣小龙虾就完成了。