牦牛如何挣钱养殖***教程-牦牛如何挣钱养殖***教程大全
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一头肉牛养殖多少时间可以出栏
出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料，如果达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低15个月左右。买6个月的牛犊，也要养殖9个月左右。如果一般品种，去放牧的，一般周期都在1年。但是这样的一般品种，也不会达到1400斤。正常在800-1000斤，而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。
一般国内品种需要饲养一年半才能出栏，国外引进的好品种一周岁就可以出栏的。以当地牦牛产业为例，一般市场上所销售的人工饲养肉牛，从出生到出栏销售，大约需要3个多月。而甘南藏区的牦牛，因完全依靠天然草场放养，其出栏时间却需要3年。
肉牛养多久4-5个月就卖了，如果养殖架子牛，6-7百斤的，养殖4-5个月就可以出栏。一般情况下，6月龄肉牛肥育期为10—12个月，12月龄牛肥育期为8—9个月，24月龄牛肥育期为5—6个月出栏为宜。
具体养多久主要与品种、养殖模式、盈利模式、饲养管理水平、行情等因素有关。品种不一样，养的时间也不一样。良种肉牛要比本地土黄牛出栏时间短，水牛出栏时间较长，需要2年以上。养殖模式不一样，养的时间也不一样。放牧的出栏时间要比舍饲圈养长。盈利模式不一样，养的时间也不一样。
如何实施牦牛适时出栏技术?
在牦牛产区，当配种员技术熟练时，在野外可***用“驮牛试情，人工保定，现场解冻，人工输精”，完成授配。尚无人工授精条件的可购含1/2野牦牛血的横交公牛，按1∶20的公母比例投入家牦牛群中自然交配。（4）建立补饲制度 建立补饲制度。当前犊牛以10%的死亡和25%～30%的体重损失度过枯草期。
项目操作实施组：以畜牧技术推广站站长为组长，各乡镇畜牧兽医站站长、有关专家为成员组成项目实施组，具体负责制定实施方案、技术路线、技术规程，项目的宣传、配种员的培训、母牛的建档立卡、产犊的跟踪、产肉量的测定等专业技术服务，从事项目的具体操作活动，进村驻户，完成抓技术指导和服务工作。 （二）抓好责任落实。
在母牦牛***后适时配种，可以节省人力、物力和***，并提高受胎率。
处理：将牦牛肉清洗干净，去除多余的筋膜和脂肪。如果是较厚的肉块，可以用刀背轻轻拍打，使肉质松软，更易入味。腌制：根据不同的烹饪方式，可以选择适当的腌料。常用的腌料有生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。
肉牛存栏量 根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。
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