南北对虾如何养殖-南北对虾养殖教程
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对虾适合生长的地方和环境
东方对虾的肉质相对不如基围虾，吃起来有嚼头，在生活中常见的烹饪方式有盐焗、油焖、烧烤、油炸等；而基围虾的最大特点时壳薄肉肥，它的虾壳较薄，肉质较嫩适合于白灼、煲汤、烧烤等。
目前，南美白对虾是我国主要的养殖对虾品种，虽然可经驯化在河口区淡水中养殖，但在幼虾阶段仍然对盐度有一定要求。
池深5米左右。虾池面积在5—10亩为宜，一般不超过20亩，长方形或圆形均可，池堤要做好护坡，进水口应与排水口保持20cm以上的高度差，以利于排水。池塘进水与排水要分开。
对虾养殖对水质有什么要求 保持水温 对虾在生长的过程中，对水温有一定的要求。对虾适合生长在二十五到三十二度的环境中，水温过低就会导致对虾停止进食或死亡，水温过高会导致植株抗病性下降，所以在养殖的过程中，需要将水温控制在二十八度左右。
在虾池的一角挖一个小型的暂养池，面积约占虾塘面积的3％～5％，将虾塘所需虾苗，先经过密集强化培育15～20天，待虾苗体长普遍达1．0～1．5厘米后溢水自然分散至全塘，通过这种方法，可大大增强虾苗对虾塘环境的适应能力。
对虾养殖过程中游边、偷死怎么办?这招解决不用愁!
养殖前期：使用水毒净+鱼虾卫士泼洒解毒护肝，用大泡王+多维壮苗强化体质，使用福地安+分解底改防池壁底滑。前期生长缓慢：先用水毒净+黑霸泼洒防氨氮中毒、再用水毒净+鱼虾卫士防控肝脏病变。中后期生长缓慢：解决肝前端萎缩，如有偷死的，须防水分层、底臭中毒性缺氧，应及时解毒。
减缓水质老化速度，使用可溶性有机肥，同时配合菌制剂调理水质，少用或不用复合肥，坚决不用农家肥。高温期水质老化严重，大大降低了氧气的溶解性，浮游动物等也会加剧氧气的消耗。所以设置蓄水池，多换水，优化藻类结构，保证对虾溶氧供给，减缓偷死。
水体溶氧偏低，使得氮在有机物循环中受阻，氨转化到亚硝酸阶段因溶氧不足不能转化成为无毒的硝酸盐，硫化氢也转不到无毒的硫酸盐，氨氮、亚硝酸盐及硫化氢等有毒物在池中积累，使池底更加恶化，导致“耗底”，即偷死现象。
南美对虾养殖技术淡水怎么调水,养殖池如何建造
1、根据水质变化情况，及时调整水质，一般可通过固定频次的水质监测，及时掌握池塘中的水质变化情况，随后便可通过减少饵料投放等措施，有效的调节池塘水质。（2）根据季节及时调节水温，当水温发生变化时，需要***取相应的措施，稳定水温，避免水温忽高忽低影响对虾的生长。
2、南美白对虾淡水养殖技术如下：池塘条件 面积2-3亩，泥砂底，水深2米左右，进水口用60目筛绢过滤。放苗前留下50厘米的水，用生石灰110公斤/亩和茶粕32公斤/亩清塘并安装一台5千瓦叶轮式增氧机。苗种放养 放养完全淡化长1厘米左右的虾苗，注意使用完全淡化的虾苗。
3、最好在购买前几天到育苗场观察其淡化情况，以购买放心苗种。放养前－天开增氧机增氧，且在大批苗种下塘前放少量试水。放养量为40尾/平方米，虾苗放养－个月后投放0.25千克/尾的鲢鳙鱼30-40尾。养殖管理饲料：饲料投喂掌握定时定量，定点定质，少量多投，具体调整的原则。
4、池塘条件：挑选地势开阔、排水方便的场所作为养殖场地，放苗前留50厘米水，用生石灰110公斤/亩和茶粕32公斤/亩清塘。虾苗放养：在虾苗投放前需要对虾苗进行淡化处理，于傍晚或晴天进行放养。
5、白便问题严重。建议降低养殖密度的同时，提高增氧能力，配置0kW/亩的增氧能力，条件允许的情况下，优化增氧配置，多种增氧机搭配，提高增氧效率。提早出虾，缩短养殖周期。后期水环境、底质恶化严重，有机质大量堆积，不利于对虾养殖。建议降低放苗密度，合理投喂，缩短养殖周期，提早出虾。
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