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俄罗斯海参养殖方法和技术-俄罗斯海参有养殖的吗

养殖技术 4个月前 (06-03) 96

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先用剪刀将海参尾部及肚子剪开，然后取出海参的肠子和脏胃。将处理好的海参让入盆中，待其变硬后，用清水清洗干净。锅加入清水，将海参放进锅中，然后开火煮45分钟左右即可。将海参捞出晾凉后，装入保鲜袋中，密封放置冰箱冷藏室，可存放15天左右。

剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。将鲜海参用开水焯一下（焯前可用盐卤一下），焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。

（图片来源网络，侵删）

活海参的处理方法方法一：如果是购买回来需要进行即可食用的海参，先用剪刀把海参的内脏取出来，然后将内部清洗干净，并且去除参嘴，放入开水中煮三刻钟，然后将海参放入淘米水中煮两个小时，然后将海参放入冷水中进行冷却，并且中途换几次水。

新鲜海参的保存方如下：方法一：将海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。方法二：用鲜汤保存海参。做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。

鲜海参怎样储存具体如下：鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦。然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。之后用洗水洗净。最后就可以放进冰箱冷冻保存。

（图片来源网络，侵删）

1、如今，我们国内的海参市场以养殖为主，人工育苗是主流。尽管存在少量野生海参，但它们大多混迹于底播养殖的海参之中，难以分辨。寻找真正的野生海参，无疑像是寻找珍稀瑰宝，数量稀少，价格高昂，让普通消费者望而却步。

2、苗种选择选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太大可能引发病害甚至出现长不大的情况，造成商品率太低。养殖管理海参的日常管理简单。一是换水，***用自由纳潮式养殖，要保证每天纳水两遍。换水量少容易出现病害。

3、海参因长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，所以变得细长。以下是海参的正确养殖方法：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。

4、清淤在进行养殖之前，用海水清除养殖池污物杂物，维修水池和进出水渠道。选用水泥池做养殖池时，必须进行反复多次的刷洗。选用池塘做养殖池时，沉淀物较厚的地方必须予以清淤、暴晒，促使有机物分解。发现死亡个体要尽快移到陆地上，集中销毁。

5、．放苗方法，根据多年的实践证明，人工下水放苗为好。具体作法是，穿好潜水衣，将参苗放在网袋或水桶内，用手均匀播撒在垒石上，手的起点离水面只有10cm左右。这样做一是提高参苗的成活率；二是保持池水底栖硅藻继续有效地繁殖。

6、比较系统地总结了海参和海胆的生物学、生态学内容以及人工育苗和增养殖技术。本报将节选该书中的部分内容，以连载的方式在本报刊登，以飨读者。

有专门的海参饵料，育苗期投喂盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等。目前的海刺参养殖方式主要有四种，第一种是大棚养殖，第二种叫虾池养殖，这两种养殖方式所出产的海刺参品质较差，因为它已经失去了在海中生长的特点和习性。第三种叫围堰养殖，即在较浅的海域用水泥等围起一片海域，把参苗投入到其中养殖。

喂养方法如下：饲喂方法：投喂的饵料要质高、量足。养殖管理：刚开始换水及流水：每日16点换水，视水温的高低及水质的好坏而决定换水量，为1/2至2/3。

北参南养/大棚养殖：将北方培育的参苗南下，借助温度优势缩短至1年左右的养殖周期，福建地区尤为突出，而大棚养殖则利用室内恒温环境，1年内即可收获。天然与人工的对比：底播海参：底足结实，吸盘大，觅食能力强，背刺粗壮，生长周期长，营养丰富，形如星纺锤，纯正野生之选。

海参的养殖一般需要五年左右。虾池养殖利用目前现有的虾池养殖，可以在池中制造人工参礁为海参提供休栖地，比如可以投放一些瓦片、石头、旧轮胎等。幼参的投放密度是每亩投放3000-5000头体重大概50g/头，体长5cm左右的幼苗。

个月左右。野生海参养殖周期在5年左右，人工养殖的一般5个月左右就可上市。野生海参营养价值高，但是耗时太久，无法满足市场需求，所以人工养殖海参的人越来越多，目前海参养殖最常用的方法有：虾池养殖法、海底撒播养殖法、浅海圈养法、大棚养殖方法、南方引进北参养殖法等。

海参一般生长几年海参的生长周期和品种有关。如果是养殖类海参的话，生长周期大约在1-2年。如果是北方刺参的话，生长周期在4年左右。如果是野外海参的话，生长周期大约在10-12年左右，超过则有可能自然死亡。

讨论 --海参养殖技术教程由于我县境内的底质均为泥质或软泥底，因此如何改造底质，如何使所投的附着基不下陷或尽量少下陷，以便于为海参的生长创造尽量好的环境，是我们首先要考虑的问题。

场地：选择大小合适的场地，需将进水口和排水口的位置隔开。消毒：将池塘底部的杂物清除掉，将池底消毒，然后加入适量的海水。选种：选择健康、有活力的海参苗，将其放在海水中养殖3~10天后，带其适应环境后，再将其放在水池中。管理：需定期对水池进行消毒，并投喂食物。

每日定时投喂，投喂饵料时注意要泼洒均匀，要勤检查、勤观察，要视刺参苗的吃食情况及粪便排泄情况适当增减投喂量。对于海参的饲料投放，一般是每天早上晚上各一次，投放的重量为海参重量的百分之三到百分之五左右，不过在投放之前可以将海参配合饲料用水浸泡十五分钟。

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