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黄丹粉可以用于水产养殖吗-黄丹粉是做什么的

水产养殖 4个月前 (05-21) 91

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黄丹粉黄丹，化学式是Pb3O4，化学名是一氧化铅也叫红丹或红铅或是铅丹，也叫密陀僧。

黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。

（图片来源网络，侵删）

用来做松花蛋的黄丹粉的主要成分黄丹，化学式是Pb3O4，化学名是一氧化铅。松花蛋是我国非常有名的一种小吃，***用纯碱、石灰、盐和黄丹粉来腌制鸭蛋，在鸭蛋外面裹上泥和糠，就可以制成漂亮的、美味的松花蛋。

黄丹粉可以解毒，生肌，坠痰镇惊。主要用于治疗痈疽、溃疡，金疮出血，口疮，目翳，汤火灼伤，惊癎癫狂，疟疾，痢疾，吐逆反胃。【简介】黄丹，化学式是Pb3O4，化学名是，也叫红丹或红铅或是铅丹，也叫密陀僧。中药的黄丹：铅丹释名：又名黄丹、丹粉、朱粉、铅华。

但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。经常食用“无铅松花蛋”会使骨骼与牙齿中的钙流失，会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。因此皮蛋豆腐若是当作增加日常饮食的变化和特殊风味的品尝，是一可考虑的食品，但若以营养价值来看，似乎有其他较好的选择。

（图片来源网络，侵删）

两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。

黄丹粉黄丹，化学式是Pb3O4，化学名是一氧化铅也叫红丹或红铅或是铅丹，也叫密陀僧。

将鸡蛋慢慢地放入这个混合物中，直到鸡蛋全部被覆盖。然后盖上盖子，将其放在通风处静置6-8周，直到石蛋形成。将石蛋取出，将表面的灰尘和煤灰擦掉，然后在自来水下冲洗干净即可。注意事项在制作石蛋的过程中，有一些需要注意的事项：使用无污染的煤灰。在混合物中加入足够的水，以防鸡蛋干燥。

***的石蛋：这种蛋实际上就是把鸡蛋的蛋清和蛋黄混和后，再蒸熟。所以它的味道基本上与鸡蛋原味一样的。将生鸡蛋的一端打开一个小孔，用筷子把鸡蛋弄到碗中。打开小孔的方法是将鸡蛋的一端轻轻地在尖的物体上磕，比如桌角，刀背等，千万不要放在平面上磕，那样很容易出裂纹。

石蛋实际上是“实蛋”的误写，是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋，如果蛋里有小鸡形态即为毛蛋，后因实蛋受到人们欢迎，出现了人工制作的实蛋，即鸡蛋加碱蒸熟装进蛋壳中蒸熟。

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