蛏如何在厨房保存养殖-蛏子在家里怎么保存
文章阐述了关于蛏如何在厨房保存养殖，以及蛏子在家里怎么保存的信息，欢迎批评指正。
文章信息一览：
- 1、蛏子怎么养
- 2、蛏子怎么保存可以活多少天
蛏子怎么养
选择养殖蛏子的池塘应该选择在江河入海口处，这样进出水方便，底质为细泥或泥沙，养殖的水质也要符合无公害标准。将池塘的底泥搅成泥浆，这样能够方便后期洗苗。
低温养，蛏子喜好低温，在低温的环境下可以很好的将泥蛏子进行低温养育，从而延长花甲的保存时间，因为温度过高会导致水中的氧气含量降低，从而可能导致泥蛏子缺氧而死，所以需要将泥蛏子进行低温养。
水质水源：选择缢蛏养殖比较广泛的丁字湾沿岸一带的虾池，以自然纳潮为主，进排水方便。海水比重在010~025之间，水温3℃～32℃，pH值01～15，滩面和水质未受到污染。
就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样）赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗（这个得用手多洗几次，再摧吐）。
所以蛏子怎么清洗干净呢？下面我就告诉大家一个非常简单而且很实用的小技巧。千万不要焯水，不仅影响蛏肉的口感，还掉营养。
蛏子怎么保存可以活多少天
蛏子可以养3天左右的。保存蛏子的方法：要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。
刚回来的新鲜蛏子建议放入盐水当中养殖，盐水的比例尽量接近海水，这样能适当延长蛏子的存活时间，此外尽量将蛏子放在阴凉干燥处保存，高温也容易加速蛏子死亡，放置得当可以存活1-2天左右。另外期间需要隔几个小时换一次水，以确保水中氧气含量，同时还要定时观察蛏子情况，一旦出现活力不佳的情况就要及时食用。
问题二：蛏子干晒干可以存放多久 如果密封冷冻可以保存半年以上。如果放在常温环境中，最多保存一个月。
带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子在3天内是不会死的。在冰箱低温的条件下，可以抑制或者减缓蛏子细菌滋生，从而延长蛏子的保质期。其次，蛏子喜低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境。带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。
蛏子在冰箱中的保存时间并不长，大约只有两到三天。如需保存时间更长，可以将蛏子在清水中浸泡2-3小时，然后放入一些食盐中腌渍30分钟左右，用凉水冲洗干净后再放入冰箱。这样可以延长蛏子的寿命，大约可以保存4-5天。但是，蛏子的新鲜度和口感会有所下降。
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