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农科院平菇养殖技术-科技苑平菇栽培技术

养殖技术 4个月前 (05-16) 89

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该地区有凉山州真菌研究所、凉山州农科院、农业合作社等地点可以学习种植平菇。凉山州真菌研究所。该研究所由四川省科技厅批准成立，专门从事食用菌科研、培训、开发、生产的综合性科研单位。可以提供平菇种植技术培训和咨询服务。凉山州农科院。

栽培季节主要根据平菇菌丝生长和子实体形成对温度的要求确定。具体时间由于各地气候条件不同而异，一般在自然气温下，从当年8～9月至次年3～5月都可栽培平菇。培养料及其处理可用于栽培平菇的培养料很多，如稻草、蔗渣、棉籽壳、玉米芯、木屑等都是。

（图片来源网络，侵删）

种植环境平菇栽培适宜在透光、透风、有升温以及御寒条件的环境中，热度很高的地下菇场或者温室大棚及昏暗、不通风的环境不适合栽培平菇。种植前要把环境打扫干净，墙面和石灰水涂刷、地面要洒上生石灰消毒，栽培前把地面的生石灰打扫干净。

平菇栽培材料要用棉壳百分之八十，麸皮百分之十五，豆饼百分之三，石膏百分之一，石灰百分之一。温度控在22度恒温，把不好的菌株除去，选择发芽率以及菌丝生长加快的菌株。接种技术增加接种量。

第四节栽培技术栽培者的愿望是能获得丰产。要达到这个目的必须掌握平菇的生物学特性，在栽培过程中不仅要满足其各个发育时期对各种生活条件的不同要求，而且要创造一个最有利于平菇与其它微生物竞争的生活环境。

（图片来源网络，侵删）

栽培时间：在6月末三遍地铲趟完毕，在玉米或大豆地垄沟种菇。因玉米或大豆在7～8月份枝叶生长茂盛，封垄较好，垄沟湿度大，正好适合平菇子实体生长。

基质：将木屑、秸秆、稻草、麦麸等物质混合在一起，将其装在塑料袋中，然后进行高压灭菌。菌丝：将平菇的菌丝接种在基质中，注意需在无菌的环境中操作。

1、出菇后的管理在平菇的菌丝长满之后，种植户朋友要保证每天都进行一个小时左右的通风工作，让菇房中的自然温差变大一些，这样可以最快的促进菌丝实体化。至此，平菇的栽培技术就介绍到这里了，如果农民朋友想种植出高产的平菇，最好是掌握专业的种植技术和管理方法，希望本文对大家有所帮助。

2、适时栽培有机平菇一般从3月中旬至4月上旬开始准备母种、原种和栽培种。从五月中旬到六月中旬种植。6月上旬至7月上旬有蘑菇上市，10月中旬可完成栽培。品种选择夏季栽培应选择高温型或宽温型品种。优良的有机平菇品种首先要具有耐高温、高湿的特性，其次要抗杂病、抗病、高产、优质。

3、栽培方式　平菇栽培方式很多，但H前多***用袋式立体栽培法。栽培时期　一般栽培季节为春秋两手，春季栽培宜早，争取春季完成栽培周期；秋季宜迟，避免高温伤害菌丝，应在气温降至20℃以下时外始栽培。栽培管理营养生长阶段管理　营养生长早期室温以20-25℃为宜。料温应控制在30℃以内。

用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等堆制培养料，堆制完成后接种平菇菌种进行养殖，控制温度在22℃-25℃之间，出菇期相对湿度需保持在85%-95%之间，平菇七八成熟时即可***摘。注意培养料的配方要合理，并严格控制含水量，一般以62%-65%为宜。

蘑菇成熟后，应及时***收。用手轻轻地掰开蘑菇。不要使用任何刀具，以避免污染和损坏。收获后，应清除剩余蘑菇上的根和碎屑，以便它们能慢慢恢复。经过几天的管理，他们可以种植新的蘑菇，农民可以收获更多的平菇。

保持湿度室内空气中的湿度也是平菇是否健康生产关键所在，一般而言在生长期间时最好将空气湿度保持在60%-70%间。在平菇出产后可以适当增加室内湿度，最好是在75%以上，而空气中湿度最好是在85%以上。

食用菌平菇栽培技术如下：场地选择可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。

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