海水晶养河蟹怎么养殖方法-海水晶在养殖的应用

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• 1、花盖蟹怎么做好吃又简单

花盖蟹怎么做好吃又简单

将花盖蟹用水清洗，有条件的可以拿刷子将花盖蟹仔细刷洗一番。蒸锅中添水，铺上屉布，将花盖蟹摆在笼屉上。在花盖蟹上均匀的撒上食盐，大火蒸蟹。先蒸制5分钟，等水开锅后再蒸制8分钟。将蒸好的花盖蟹装盘，味道鲜美的清蒸花盖蟹就做好了。

将鲜花蟹清洗干净，切成小块备用。 锅中加入适量的水，加入一些酒，将蟹块放入水中焯水煮熟。 焯熟的蟹块捞出沥水备用。 锅中倒入少许花生油，放入姜蒜末炒香。 加入韭菜和豆芽翻炒均匀。 将炒好的韭菜和豆芽过滤掉多余的水分，备用。

揭开蟹壳。2 蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。3 去掉蟹腮。4 去掉两个大钳子。5 用手去掉爪尖。6 把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。7 葱蒜切末，姜切丝。8 炒锅下油，爆香蒜末姜丝。9 下蟹脚和蟹身。10 不停的翻炒至变色。11 下香葱末。

花盖蟹800g 油适量 淀粉20g 姜5g 蒜4g 花椒3g 葱4g 干辣椒4g 郫县豆瓣6g 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 将花盖蟹洗净，沥干水份。2 去掉蟹的尾部 3 去掉蟹腮，蟹胃，对半切开。4 依次处理干净 5 将蟹块均匀的蘸上一层薄薄的淀粉。

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