浅水塘养殖技术-浅水塘养殖技术与管理

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• 1、水产养殖水质管理四大感官指标分别是哪些呢?

水产养殖水质管理四大感官指标分别是哪些呢?

1、“嫩”指的是水体颜色不老，浮游生物处于生长期，水表无漂浮的水华；与之相对的是“老水”，主要特点是水发黑、颜色过浓等。“老水”看起来很肥，但是浮游生物处于衰退期，滤食性鱼类（主要是鲢、鳙鱼）难以消化吸收，生长不好。

2、其中，大气环境中的悬浮颗粒、二氧化硫、氮氧化物和氟化物等四种污染物的浓度要在限定量以下；水域环境要求渔业水域土壤中汞、镉、铜、砷、铬、锌等含量低；渔业水源水质要求水质的感官标准即色、嗅、味（不得使水产品带有异色、异嗅、异味）。

3、表2 安全指标（续）-1项目 指标铅（以Pb计），mg/kg ≤0.5镉（以Cd计），mg/kg ≤0.5土霉素，mg/kg ≤100注：其他农药、兽药按国家有关规定执行4 试验方法1 感官试验1 在光线充足、无异味的环境中，将试样置于白色搪瓷盘或不锈钢工作台上，按1条要求逐项检验。

4、中国的水质标准分为一般污染物限值标准和危险污染物限值标准。一般污染物限值标准为每千克水体中不超过每千克水体中有机物20毫克，氨氮5毫克，总铜0.2毫克，总铬0.05毫克，总锌5毫克。危险污染物限值标准为99%！以（MISSING）上的危险污染物不得超过其最低限值。

5、询问。如果是从外地引进的苗种，需要问清苗种的来源、发病史、用药史、死亡量、投饲量、饲料品牌等情况，杜绝近亲苗、药残苗、激素苗。感官判断：规格整齐、肥满均匀、体质健壮、体表干净、色泽光亮、没有伤痕、游动活泼、溯水力强。

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