鳗鱼的养殖技术-鳗鱼的养殖技术***
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文章信息一览：
海鳗的养殖户越来越多,海鳗养殖需要哪些技术?
1、鱼病的预防和控制。肠炎是海鳗养殖中最常见的疾病。主要原因是高温季节水质不好，投喂变质饵料，鱼类暴食。治疗首先要改善水质，不投喂变质的饵料，控制鱼类的摄食量，然后在饵料中添加3‰的呋喃唑酮，连续3-5天。8-10月可定时投饵，预防鱼病。其他管理。坚持定期进行池塘巡视和观察，每天巡视池塘1-2次。
2、鳗鱼养殖场需要通风***光，水源充足，面积不宜过大。用0.8-1m高的漂浮物或水花生覆盖土池，并设置围栏或网栏，可防止鳗鱼逃逸。它还可以遮荫，有利于它的生长。养鱼前应挖出多余的淤泥，池塘底部应平整，池塘、进水口和出水口应修复。10-15天后放入池塘，每1000平方米用10-125公斤生石灰消毒。
3、养殖期间，应定期杀菌、驱虫，使用生物制剂和水质改良剂。每月使用中草药如大黄、黄莲、大蒜等粉碎后与饲料拌和投喂，以预防和降低疾病发生。轮捕轮放及越冬管理 轮捕轮放是提高鳗鱼产量的重要技术，需根据鳗鱼生长规律进行。
4、坚持勤巡塘、勤观察，每天巡塘1—2次，内容是检查堤坝、平板网、闸门是否有缺口，漏洞，如有要及时修补，防止逃鳗，另外要查看是否有 病鱼、死鱼，如有发现要及时捞出，防止疾病传染，注意观察海鳗摄食、游动情况，发现异常，要及时***取措施。
什么是鳗鱼土池养殖方法简述
1、鳗鱼是一种珍贵的鱼，在淡水中养殖。肉质细嫩鲜美，营养价值高，有一定的药用价值。鳗鱼人工养殖技术要求不高，饲料来源广泛；近年来，大量农民在土塘饲养鳗鱼，取得了高产高效。早春播种可在秋末上市，平均亩产800-1000公斤。介绍了黄鳝土池高产高效养殖技术。
2、鱼种放养：为延长鳗鱼的最适生长期，鳗苗在配有锅炉，温度维持在28℃的大棚恒温室内进行前期养殖。6月初，当水温稳定在24℃以上时，将鳗鱼放入土池。放养规格为60至100尾/公斤，放苗时使用高锰酸钾进行消毒，并根据规格分塘，每亩放养量约为1800尾。水质管理：水质调控是鳗鱼高产高效的关键。
3、池养的淡水鳗在盛夏时摄食强度降低。水温低于15℃或高于30℃时，食欲下降，生长减慢；10℃以下停止摄食。冬季潜入泥中，进行冬眠。淡水鳗能用皮肤呼吸，有时离开水，只要皮肤保持潮湿，就不会死亡。
4、池塘选择与消毒 养殖鳗鱼的土池应选择通风向阳、水源充足的地方，面积不宜过大。在土池四周种植水浮莲或水花生等，并设置篱笆或网片围栏，防止鳗鱼逃逸并提供遮阴，有利于其生长。在放养前，应清除过多淤泥，平整池底，修整池埂和进、排水口。用生石灰清池消毒，杀死野杂鱼和敌害生物。
5、一般来讲，鳗种培育池建在沿海鳗苗主产区；成鳗养殖池建在气候温和、雨量充沛、日照时间长的广东珠江三角洲地区。（一）场址选择的要*** 场地选择要根据设计任务、生产规模、养殖方式，结合远景发展规划进行实地勘测和调查，同时考虑土质、地形、气候、交通、供电、苗种资源和生活条件。
河鳗放在家里怎么养
1、这种鱼的血清中含有毒素，有伤口的手指，不要接触到河鳗血，以防伤口发炎、化脓。河鳗在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。一： 河鳗介绍：河鳗别名有：鳗鱼、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡。食用提示：每次约50克。
2、河鳗属于淡水鱼，体内含有大量的酸性物质，如果不处理会导致口感不佳、难入口，甚至有毒。
3、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右；在烤盘上铺上一层锡纸，扫一层食用油，将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面；将烤盘放入预热到200度的烤箱中，烤10分钟后取出翻面，刷上一层刚才的腌汁，再撒些白芝麻在上面继续烤10分钟即可。
4、分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。
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