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• 1、江苏宿迁十大名吃

江苏宿迁十大名吃

1、宿迁烧饼：宿迁烧饼是宿迁地区的传统特色小吃，以其酥脆可口、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、翻面、刷油、撒芝麻等多道工序，最后放入炭火炉中烤制而成。 宿迁豆腐：宿迁豆腐选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点豆腐等多道工序制成。

2、江苏宿迁十大特产如下：宿迁水晶山楂糕。呈玫瑰色，晶莹透亮。水晶山楂糕口感细腻，酸甜适口，可以开胃消食、活血化瘀。车轮饼。以面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等为主要原料制作而成。它呈金黄的圆形，口感细腻，外皮酥脆，馅料甜蜜。新袁羊肉。

3、宿豫鸭架：选用当地大雁养殖场引进野生大雁，并***用传统工艺制成的鸭架，香味浓郁，酥脆可口。泗阳青鱼：精选活体青鱼，经过一系列处理后，红烧或清蒸等方式制作而成，肉质鲜嫩。泗洪汤骨：精选当地的黑猪肋骨，配以独特的香味调料，锅烧而成的一道汤骨美食。

4、宿豫烤鸭：宿豫区有着悠久的养鸭历史，当地的烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烤鸭通常搭配特制的酱料和薄饼一起食用，是一道非常受欢迎的传统美食。沭阳板鸭：沭阳县的板鸭是一种独特的风干鸭制品，具有浓郁的香味和紧实的肉质。这种板鸭经过特殊的腌制和风干工艺，风味独特，是宿迁的传统名吃之一。

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