水笋养殖技术和管理***-水竹笋的功效与作用水笋种植***
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菱白怎样栽培
1、茭白栽培种植技术 选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，有凉水经过的水田，或者近水库可以利用库区深层水灌溉的地块比较好。种植茭白尽量选择晚熟、产量高的双季品种，或者上市早、产量高的单季品种。
2、种植茭白的最佳温度是摄氏15~20度。种植茭白首先要选择好的茭白品种，然后整体选择肥沃的土壤。这种土壤养分更充足，种植茭白更能满足生长。种植茭白之前，要多施一些基础肥料。那么土壤的养分会变得更好，茭白会长得更旺。种植茭白要适当浇水。特别是不要让茭白水分不足。特别是要适当施肥。
3、选择地势低、土层深厚肥沃、富含有机质及黏度适中、水源丰富、排灌方便的田块。同一田块种植茭白最好不要超过三年。（3）整地与定植 整地前亩施腐熟厩肥或栏肥1000～1500千克作底肥，整地时做到田平、泥烂、肥足，整地后灌水3～5厘米。
4、合理施肥 由于茭白生长期长，植株高大，需肥量较多，是一种耐肥作物，要求基肥要足，追肥要及时。基肥：每亩（下同）施人畜粪35—40担，或碳铵50公斤加过磷钙40公斤，拌匀结合整地深层耙施。
5、种植茭白的方法 品种选择 南方地区栽培双季茭白应选择***收早、产量高、抗逆性强、耐热、产品符合市场需求的品种。 种株选择 茭白是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质。
6、品种选择 冷水茭白一般***用当地单季茭品种栽培。（2）田块选择 选择能串灌到水库库脚冷水的田块种植，利用水库冷水进行灌溉。水库的蓄水量最好在2000×104米3以上，这样不仅水源充足，而且降温效果好。
竹林栽植成林后管理有技术哪些?
1、竹林成材后，停止套种农作物，于每年竹笋出土季节（6月～11月）结合控笋、施肥进行松土除草，松土深度15厘米左右。6月～9月出土的竹笋粗壮，成竹质量好，每丛选6个～10个粗大竹笋留养成竹，其余竹笋挖出利用。
2、楠竹栽植后，头四年需要进行抚育管理。主要抓除草松土，适时施肥、护笋养竹。可以耕代抚、搞林宵间作。除草每年需进行两次，第一次在六月份进行。第二次应在九月完成。抚育要达到消除草荒、松疏土壤的目的。 咸宁市林科所1965年***用移竹造林方式，营造30亩楠竹林。造后坚持抓抚育管理。
3、科学的施肥 毛竹生长速度极快，并且单位产量高，因而需要从土壤中吸收较多的养分，所以该地区土壤的养分流失比较快。因此，就需要对土壤施肥来给土壤补充营养。每年5—6月之间，竹林抚育后可对其进行施肥的操作。通常情况下，以腐热的有机肥为最佳的选择。
4、又在当风地方，栽后设置支架。（2）移兜：选择母竹和栽植方法都与移竹造林相同，只是截去竹秆，用兜栽植。截秆移兜造林运输方便，栽后也容易管理，竹兜和鞭根不易失水，有利于成活。但新竹细小，成林较慢。
5、结合割笋覆土，在竹丛四周松土除草。 ***笋与留养母竹是重要的技术关键，因为竹林是异龄林，合理的年龄结构及每丛保留合理的立竹数量甚为关键，可以视为竹林产量形成的内因。
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