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海鲜菇养殖技术-海鲜菇栽培种配方

养殖技术 2周前 (04-21) 12

文章阐述了关于海鲜菇养殖技术，以及海鲜菇栽培种配方的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

不能。据调查海鲜菇（又称杏鲍菇）的根部在培养过程中一般不会再生长。通常情况下，种植海鲜菇时会使用菌丝体或孢子体作为***，在菌丝体侵入基质后，产生的子实体即是可以食用的部分。

海鲜菇是食用菌种，使用菌种或菌丝养殖。超市里卖的成株的根部拿去种，基本不能种出新的。

（图片来源网络，侵删）

清洗干净后，在锅里加入适量的清水煮开，然后把海鲜菇放进去煮，煮开以后，海鲜菇缩小变软后，就可以捞出来放到盘子里备用。把香葱切碎，红辣椒清洗干净，切成小块。

海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许做法：小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。

低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。

（图片来源网络，侵删）

平时清洗海鲜菇时可以把它用沸水焯烫，具体做法是把购买回来的新鲜海鲜菇去掉根部，再分成小朵，然后在锅中放水烧开以后把海鲜菇入锅焯一下，两分钟以后用漏勺把它取出，这样洗出的海鲜菇特别干净。

蟹味菇中含有丰富的纤维素，食用以后，具有促进消化、润肠通便的作用。蟹味菇中含有的营养成分，对身体有很好的滋补作用，具有降脂降压、美容养颜、强身健体的功效。

蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。

和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更佳；再者，菌类食物一般都需要焯水，开水焯汤可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心一些。

蟹味菇没有食物相克，食物相克并不存在。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

蟹味菇和海鲜菇是同一种东西，各地叫法不同而已。海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus （Peck） H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。

金针菇还富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，改善便秘的症状，有助于消化。不过给孩子吃金针菇的时候要剁碎，以免噎着或是不消化。

1、世纪初，在我国食用菌产业主要是农民家庭式的小生产，科技含量低，规模小、利润少。农民种菇一般不将用工计入成本，他们种菇所谓“赚钱”，不过是自己给自己打工，收回自己应得的工钱而已。

2、但是在选择品种的时候，不要冒险，求新求奇。还要兼顾市场认定和生产成本。食用菌行业的虚荣***平普遍很高，骗子们利用这种心理，在菌业就有点市场广阔的味道了。结果骗子炒来炒去也成了名家了。

3、本项目***用高起点、高投入、高产出，成为现代化食用菌产业化的楷模之一。项目的技术水平将定位在高品质、高产值、高附加值的无公害鲜菇栽培与加工产品方面。

蟹味菇含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、和微量元素磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富，维生素的含量也较一般菇类高，是一种非常珍贵的食用菌。

提高免疫力蟹味菇中含有很多的营养元素，比如钾，钙，磷等元素，还含有真菌多糖、嘌呤、腺苷，这些都可以帮助机体增强自身的免疫力，抵御多种病毒对人体的侵袭，可以达到强身健体的效果，有利于机体保持健康状态。

蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。增加人体免疫力有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。

可以。鸭架吊汤后备用，鸭血切条，豆泡儿切开，准备好粉丝，姜丝葱段炝锅，加入蘑菇炒香，再放入鸭汤，开锅后，下鸭血，豆泡和粉丝，开锅3分钟，放入鸡精和盐调味，出锅撒香菜，搭配鸭油做的烧饼特别棒。

放入*** 海鲜菇玉米块，大火煮3分钟。（玉米如果是老玉米，难熟，一定要大火煮） 4，出锅前，放入老豆腐，盐鸡精胡椒粉，轻轻搅拌均匀，就算完成了。可以，出锅摆盘了。

这几种产品都属于菌类，营养价值很高，可以一起食用。

海鲜菇瘦肉汤非常的鲜美，一点也不腻，营养也是很丰富的，每周喝一次这种汤，能够有效预防感冒。

能。各种菌类都可以的，我家几乎每周都煲鸡汤，不过用的菌类比你说的多，至少有四五种，不过最好是小的，不要太大的那种。

关于海鲜菇养殖技术，以及海鲜菇栽培种配方的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。